进入北京市场的各种酒类商品将建立物流追溯以验明正身，一个约1000平方米的食品安全监控中心将在1月底全面投入使用，全方位监控北京的食品安全。昨天上午，在2007年度北京市工商行政管理工作会议上，该市工商局局长张志宽透露。

食品添加剂将受重点监控

张志宽指出，工商部门今年将以酒类商品制假、贩假为切入点，运用IC卡等技术，推行酒类市场准入和酒类商品物流追溯，将生产厂家信息、物流运输过程信息、经销企业信息层层下载。在2010年底之前，消费者买酒的时候可以在酒类销售场所即时查询酒产品的厂家、生产日期等各类信息。

另外，“目前食品安全出现的问题多数都与添加剂有关”，张志宽说，红心鸭蛋、多宝鱼事件都是因为添加剂出了问题。对此，工商部门将加大对食品添加剂的监控力度，对添加剂生产经营企业的生产品种、流向进行备案管理，建立食品添加剂分析报告制度。

完善奥运食品兴奋剂控制机制

另外，今年1月底，北京市食品安全监控中心将在石景山地区全面启动，投入使用。搜集国内外各种食品安全信息，对当地市场进行分析、检测、预警，这是中心的一个主要任务。据介绍，食品安全监控中心还将负责奥运食品兴奋剂控制和重点危害物质的检测项目、方法的研究。今年将完善奥运食品兴奋剂控制机制，研究制定奥运食品反恐方案。

去年查处外研社等15件商业贿赂案

据透露，2006年，该市查处了涉及人民医院、外研社等单位的15件商业贿赂案件，罚没款310万元。此外，还查处了3起侵犯商业秘密的案件。张志宽对此表示，今年将对药品、医疗器械生产经营企业和医疗机构加大监督检查，严查医药购销领域商业贿赂案件。

针对去年查处65件之多的侵犯福娃等奥林匹克标志商标案件，张志宽说，奥运临近，保护知名品牌和奥林匹克标志将是打假的重点。

【相关链接】

重庆将实行酒类消费安全行政问责制
义乌市场酒类价格悄然攀升
义乌温州酒类价格悄然攀升
白酒类提价期盼新年开门红
“莫高”成为“2006年甘肃省消费者放心酒类品牌”
商务部有关负责人：超市问题商品须在48小时下架
帝亚吉欧酒类产品再获殊荣
新疆出台地方性法规 加大酒类管理力度
首家华人大型酒类批发企业在意大利开业
西安：严查酒类、液态奶等造假行为