| 美国拟立法更改葡萄酒标 |
|
原文作者:佚名 文章录入：admin 发布时间：2007-01-17 10:11:00  |
|
|
|
|
| 几个世纪以来，酒商们在酿制葡萄酒过程中，一直使用从牛奶、鸡蛋、小麦甚至鱼内脏提炼出的物质作为澄清剂。但是，近日美国政府提议，要求葡萄酒公司在酒标上注明所有成分（具体议案可能在2007年底通过），防止消费者食用后引起过敏反应。
酒商们对此大为不满，索诺马（Sonoma）及纳帕（Napa）县酒商表示，喝葡萄酒过敏的人几乎没有，即使品酒大师也对上述提议嗤之以鼻。
葡萄酒行业资深人士称，改写酒标可能误导消费者，让人们以为葡萄酒中含有牛奶或鱼膜。实际上，新酒中含有悬浮状态的酵母、细菌、凝聚的蛋白质、单宁物质、粘液质等，酒商们在生产过程中，使用一种被称为“干酪素”（casein）的牛奶蛋白，以及从鲟鱼的鱼鳔中提炼出的鱼胶来凝结上述物质，澄清葡萄酒。
美国葡萄酒协会主席Bill Nelson说：“这些从牛奶、鱼内脏提取的物质就是一种葡萄酒清洁剂。”
据报，美国食品药监局于2004年通过消费者保护法，要求厂商必须在标签上注明食品过敏原，包括牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类动物、坚果、花生、小麦及大豆。（文章来源：The Associated Press）
(麦子编译)
|
|
上一篇文章： 青啤总裁谈奥运营销重在全民体验（一）
下一篇文章： 新禁酒令VS俄罗斯人的饮酒文化 |
| 【论坛交流】【发表评论】【打印本文】【关闭窗口】 |
|
【相关链接】
美国高档葡萄酒盗窃事件严重
暴风雪袭击美国七个州 已造成至少46人死亡(图)
美国重申没有入侵伊朗的计划
空客前CEO出奇招当众脱裤赢得美国市场
美英重兵压境 伊朗求沙特向美国示好
布什:不会为支持率改变对伊新政 伊拉克欠美国情
女大学生远嫁美国遭丈夫一家性暴力产下三子
韩国政府难治高房价 土地价格可买“半个美国”
中东媒体报道称：美国计划今年4月前打伊朗
美国成人用品展推出随身观看色情电影眼镜(图)
|
