中国酿酒工业协会秘书长王琦回顾了2006年协会主要工作，一是针对企业发展中最为关心的技术和人才问题，协会开展了职业技能鉴定工作，已鉴定的高级技师1200多人，技师1000多人，高级技能900多人，中级酿技能500多人，初级技能600多人；二是“中国酿酒大师”评定活动的举办鼓励了行业创新，推动了行业人才队伍建设；三是酒博会极大加强、巩固了协会、企业和消费者的联系，同时也为社会提供了一个宣传酒业发展的窗口。

座谈会中，与会代表探讨了2007年酿酒行业发展思路，就如何继续推广以节能、降耗、综合利用为重点的循环经济活动，完成好已列入国家项目的啤酒循环经济和白酒政策性研究的课题，以及在现有职业鉴定工作的基础上，继续加强扩展数量，召开职业技能鉴定工作会议，完成啤酒和酒精教材的编写工作，尽快完成酿酒师的试点工作等具体事宜上展开了热烈讨论。

王琦指出，首先协会应更好地起到政府和企业间的沟通桥梁作用，切实为企业服务。其次，协会“权利”下放，将高级技师培训由分散形式转变为集中式，这样有助于扩大区域优势，为行业输送人才。第三，协会将积极听取企业的意见，在酒展的举办方面遵循精益求精的原则，不断地在规模和品质上下功夫。

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