| 偃师市果农建酒厂发展葡萄深加工 |
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原文作者:佚名 文章录入：admin 发布时间：2007-09-05 08:52:17  |
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近日，偃师缑氏镇唐僧寺村村民郭宝卿从外地买来了许多大瓷缸，准备在葡萄丰收后生产葡萄酒。
在郭宝卿家隔壁，记者见到了他即将建成的酒厂，这个总建筑面积约200平方米的厂房，在今年8月葡萄采摘后将正式投入使用，成为洛阳市第一家葡萄酒厂。据郭宝卿介绍，这个酒厂投资为300万元，年产量预计为300吨。为保证酒厂顺利投产，他从外地购进了专用的破碎机、压榨机、不锈钢管、橡木桶以及加温、制冷等酿酒设备，还与郑州食品工业科学研究所的专家签订合同为产品质量把关。据了解，郭宝卿从去年起就尝试酿制葡萄酒，并请来省技术监督、卫生部门的工作人员对酿出的酒进行了质量鉴定，经鉴定各项指标均符合国家相关规定。
据悉，缑氏的葡萄水分少、果肉多、口感好，近几年吸引了来自全国各地的收购商。去年，缑氏的无公害鲜食葡萄收购价格为每公斤3.2元，为果农带来了巨大的经济效益。郭宝卿说，去年他种的160亩葡萄平均亩产为2500公斤，为他带来了几十万元的收益。当他了解到葡萄的出酒率在80%左右且葡萄酒的利润空间很大时，便决定引进技术发展葡萄深加工以谋取更大的效益。
缑氏镇党委副书记李继伟说，从葡萄的种植到形成市场成立行业协会，再到现在外出寻找市场发展葡萄深加工，缑氏果农的积极性越来越高，缑氏葡萄经济形势肯定会越来越好。
(李亚飞)
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