该项目总投资4.05亿，引进了世界一流的啤酒生产工艺和生产设备，年产啤酒规模为30万千升，分3期完成，昨天投产的是10万千升的一期项目。

过去几年中，杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司快速发展，其产销量连续7年都保持10%以上的增长速度。2006年生产能力已经饱和，达到25万吨，扩大再生产已势在必行。

新工厂选在京杭大运河边上，显示出了西湖啤酒布局长三角的雄心，至少在投产之后，嘉兴、湖州地区的消费者可以更方便地喝到西湖啤酒了。

新成立的浙江西湖啤酒朝日有限公司，是由杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司与香港朝日啤酒伊藤忠(集团)公司合资成立的大型啤酒生产企业。双方是在综合考虑地理条件、投资环境等因素，最终将厂址确定在省级工业开发区德清县新市镇新市工业园区内。

“节能、高效、实用”，新公司充分考虑了节能减排的社会责任，选用世界发达国家的先进技术，降低能源消耗，减少对环境的污染和二氧化碳的排放。比如，糖化利用麦汁煮沸所产生的大量余热，用于麦汁预热，采用二次蒸汽回收技术，节省大量蒸汽能源；又比如，发酵生产过程中生产的二氧化碳气体，经回收处理后，直接用于啤酒的生产，减少对环境的污染。

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