| 上海举办加州黑比诺研讨会 |
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原文作者:佚名 文章录入：admin 发布时间：2007-11-4 10:58:21  |
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| 十月的上海迎来了一年一度的加州葡萄酒系列推广活动----“品味阳光，加州餐酒”。
系列活动之一“加州黑比诺研讨会”由五家来自加州不同产区的酒庄参与研讨会。向媒体及业内人士介绍他们独特的黑比诺。他们分别是：Nichols Edna Valley 、Esser Vineyards 、Galante Carmel Valley、Kenwood Russian River、Waterstone Carneros。
黑比诺葡萄缘自法国勃艮第地区，也是勃艮第葡萄酒中最具代表性的品种。1885年加州开始引种黑比诺葡萄，作为世界上对生长和酿造有很高要求的品种之一，它经过很长一段时间才被葡萄栽培者和酿酒师普遍接受。但是近年来随着酿酒产业的发展，加州黑比诺以其优雅细致、丰满、独特的风味，浓郁的果香和柔顺且余韵悠远的回味越来越也受到葡萄酒爱好者的追捧及市场的亲徕，而且在同等品质中比勃艮第黑比诺红酒更具有价格优势。
在加州适合种植黑比诺的产区有Carneros,Russian River Valley, Monterey, San Lius Obispo,Santa Barbara等。此次参与研讨的黑比诺葡萄酒来自美国加州从南到北五个不同的产地。加州餐酒协会主席Eric F. POPE先生为来宾介绍加州不同产区的特点。 (沈洁)
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