| 五粮液：千年老窖补涨600年的业绩 |
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原文作者:佚名 文章录入：admin 发布时间：2007-11-4 10:58:33  |
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经过持续的大幅攀升后，周四A股市场出现获利回吐走势。因受到权重股的支撑，上证综指盘中一度收复6000点大关；不过，投资者兑现情绪升温，令市场再现二八分化格局，加上权重股本身亦后继无力，拖累股指逐渐走弱，但我们认为，目前的行情远远没有结束，在全国各地进入冬季的时候，消费板块很有机会出现一次补涨的行情，只要踏准热点，获利机会还是非常大的。
最新消息显示：第八届中国西部国际博览会在四川成都世纪城国际会展中心胜利闭幕，五粮液（000858）集团以1.2亿元订单成为本次博览会的大赢家。记者从五粮液进出口公司了解到，西博会期间，五粮液分别与香港千岛电子、韩国宇宙运通和韩国大信流通等三家国际公司签订合作协议，总金额高达1500多万美元，合作范围涉及酒类、电子、纺织等领域。
其实五粮液这个全世界知名的企业，无论对中线或者是长线的投资者而言，我们认为其远景是非常广阔的，缘由确实有其中的奥秘，五粮液以其得天独厚的地理环境，造就出了无可复制、无可替代的珍品，其酿造的工具和材料也堪称绝唱。
粮液古窖池群是目前我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池群，二十世纪六十年代，国家文物部门的考古专家从窖中出土的碎墙砖分析，这些窖池属明朝初年，至今已有600多年的历史。这16口明代古窖池经几百年的连续使用和不断维护，成为我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池，五粮液一直使用至今。而其他酒厂所宣称的古窖只是一个遗址而已。
五粮液的古窖池是用宜宾独特的弱酸性黄泥粘土建造而成的，在酒的发酵过程中，窖池里会产生种类繁多的微生物和香味物质，并且慢慢地向泥窖深入渗透，变成丰富的天然香源，窖龄越长，窖泥附集的有利微生物就越多，微生物与香味物质也越多，酒香就愈浓。经过600多年的积淀，使得五粮液古窖泥中的微生物种群达数百种，这些微生物参与发酵酿造而成的五粮液，其品质和口感不言而喻。把古窖泥拿到阳光下，这些"国宝"会呈现出红、黄、绿等五颜六色，而且颜色还在不断变化，非常奇妙。"千年老窖万年糟，酒好还需窖池老"，相对于酱香型白酒的窖池寿命只有9个月而言，600多年古窖酿制的五粮液无论是品质还是口感，受到消费者的青睐是不言而喻的。
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