| ●1988年7月 名白酒的价格普遍放开，此次调价幅度较大，有的国家级名酒从每500克数十元升至百元以上。
●1988年 中国第一家生产干红葡萄酒的专业公司——华夏葡萄酿酒公司成立。
●1989年 我国31个省、市、自治区都有了本地的啤酒生产企业。
●1993年7月 青岛啤酒股份有限公司发行的H股在香港联交所挂牌上市，成为内地第一家境外上市公司。
●1994年 我国啤酒产量跃居世界第二位。
●1994年8月 我国最大的黄酒生产和出口基地——绍兴黄酒集团成立。
●1994年 黑龙江省酒业协会最先研制成功并在全国推广“营养型复制白酒”。
●1995年6月 珠江啤酒有限公司在布鲁塞尔隆重开业，开创了中国啤酒在国外生产的先例。
●1995年 23个部委提出：“今后公宴不喝白酒，改用果酒，以后进一步发展成不喝白酒和进口酒”。
●1996年 中国出现第一个“白酒博士”徐岩副教授和“啤酒博士”李崎副教授。
●1996年 黑龙江省酒业协会最先研制成功并在全国推广“五层挤压膜袋装白酒”。
●1996年6月 辽宁锦州市凌川酒厂在老厂搬迁时在地下80厘米处发掘出4个庞大的木制酒海，其中存有2000余公斤白酒，该酒封藏于道光二十五年即公元1845年。
●1997年秋 在郑州举办的糖酒会创成交额最高记录——135.62亿元。
●1999年 黑龙江省酒业协会最先研究试用了“新的白酒评定办法”，在全国第二届新型白酒展示会上试用成功。
●2007年1月 中国品牌研究院公布《中国最有价值商标500强》排行榜。其中，中国最有价值商标保健酒行业第一名为劲牌，7.46亿元；黄酒行业第一名为古越龙山，8.45亿元；葡萄酒行业第一名为张裕，45.28亿元；啤酒行业第一名为青啤，48.57亿元；白酒行业第一名为贵州茅台，139.57亿元。
●2007年 市场竞争加剧，一些白酒企业纷纷推出“年份酒”抢占高端市场份额。继茅台、五粮液推出“年份酒”后，郎酒和酒鬼酒也高调推出“年份酒”。
|
