智利农产品出口在2000年到2005年间增长了58%，占到GDP的7%，2005年出口额为79亿美元，占总出口额的20%。通过签署自由贸易协定(与美国、加拿大、墨西哥、欧盟、中国、韩国等)，智利农产品出口越来越多地免税进入许多国家和地区。 智利政府和企业不断致力于增加附加值高的产品出口，再加上一些特有品种的农作物生产具有比较优势，这些成为近年来智利农产品出口增长的主要原因。
然而近年来美元不断贬值将影响智利农产品出口，2000年到2005年美元贬值29.6%，目前汇率1美元兑换522比索，而2003年汇率为1美元兑换691比索。美元贬值减少了出口商的利润，尤其是那些劳动力使用密集的生产商，导致很多投资项目已经中止。
葡萄酒业———受美元汇率影响成本上升 智利葡萄酒业处于调整阶段。该行业由于劳动力密集，尤其是生产高质量的葡萄酒使用劳力更多，在美元汇率下跌的情况下，其生产成本逐年上升。
2006年上半年出口额4.22亿美元，同比增长4.3%。5年来智利葡萄酒出口增加了52.9%，2005出口额为8.9亿美元，占农林产品出口额的11%。但美元持续贬值影响了该行业投资的热情，从葡萄种植面积的变化就可以看出来。上世纪90年代以来，葡萄种植面积以15%的速度逐年增长，但是近两年增长却出现停滞。
智利葡萄酒业生产相对集中，其中红葡萄占总种植面积的76.3%。其中主要的生产厂家为ConchayToro,SanPedro,SantaRita，上个世纪90年代以来，还出现了规模较小但集中于生产优质高档产品的葡萄酒厂。生产品种主要为CabernetSauvignon(35%)，其次是Pais(13%)，Merlot(11%)。
智利人均年消费葡萄酒14~16升葡萄酒，而欧洲国家人均年消费量为50~60升，因此葡萄酒出口量很大。2005年，葡萄酒生产量的30%用于出口。主要的出口市场是美国，占21%，其次是德国，占6%。
影响未来智利葡萄酒业出口的主要因素有： 一、智利对外签署的自由贸易协定将极大地推动智利葡萄酒进入美国、中国、韩国等国家市场。 二、葡萄酒业的国际贸易逐年上升，致使竞争逐年激烈，目前阿根廷的葡萄酒对智利葡萄酒的竞争越来越激烈。 三、政府支持的“智利葡萄酒”组织成立，将宣传智利葡萄酒在全世界的美誉度，提高其知名度和整体竞争力。 (苏建国)
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