| 著名葡萄酒媒体Decanter的顾问编辑Steven Spurrier和他的妻子Bella正准备和大香槟生产商Duval Leroy酒园合资开办一家新的葡萄园。
Spurrier在英国南部的Dorset地区拥有一个200英亩的农场，其妻子Bella在这里养着130头威尔士杂交羊。
预计该项目初期会比较麻烦一些，Bella告诉媒体他们还不曾拿到土地分析的结果。但是Spurrier还是很有信心和Duval合作。前些年法国勃艮第生产商和商人Michel Laroche就分析了这里的白垩土地是很适合生产霞多丽葡萄的。
Spurrier说：“东南、南部和西南面对的是很理想的排水区域，并且这些土地保护的很好。在农场中央我们有两个大的很好的畜棚，以前是养羊和马的，这些可以改装成很好的一个酿酒厂。畜棚在碗状形的农场的中心，碗状另一边的土地是抬高的，因此不用费太大力气就可以建造一个地下酒窖。并且屋顶还可以作葡萄的储存地。”
在法国嘉玛吉酒庄（Chateau Gamage）实行的家庭葡萄酒工程的失败和英国香槟象Nyetimber和Camel Ridge酒庄的日益成功都促使Spurrier重新开始在家里开办葡萄园。
Duval Leroy公司在英国寻找种植葡萄园的土地已经很久了，但是长时间来由于土地数量、合适的结构以及通信等方面的原因一直没得到合适的土地。该公司还指示房地产商Strutt和Parker帮忙鉴定合适的地区。
尽管Duval对以前的两块地表现出很大的兴趣---Westerham附近的Squerryes和Worthing地区的Wiston。但是公司顾问Stephen Skelton MW说这两个地区并不是特别合适，所以还没有最终确定下来，但是现在土地的主人已经决定自己种植了。
Spurrier准备种植的大约70英亩的生产香槟酒的土地命名为香槟酒新娘谷（Bride Valley Brut）。因为该地正好是在流经该村庄的新娘河（Bride river）后面。
Spurrier说：“如果该策略能顺利的进行，那么春天就准备播种了，第一次收获将会是在2009年。意思就是我们的第一批香槟新娘谷的葡萄酒将在2012年出产，也就是奥林匹克帆船运动会在隔壁Weymouth地区举行的时候.”
英国的香槟酒现在正在获得全世界的喜爱。人们认为最好的英国香槟酒比欧洲的高级香槟酒还要好，比新世界国家生产的也要好。
象Duval Leroy一样，现在许多酿酒商如美国加州Bonny Doon的Randall Grahm、波尔多地区的主脑人物Bernard Magrez都对英国的葡萄园地产生了很大的兴趣。
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